Покупал по рекомендации, чтобы проверить реальную эффективность перед массовым внедрением на кухне. Устройство относится к классу шнековых соковыжималок, что предполагает низкую скорость вращения в 55 об/мин. Это обеспечивает щадящий отжим и минимум окисления в резервуаре. Первый плюс: автоматический выброс мякоти через отдельный контейнер. Потоки жидкой и твердой фракций разделены физически, что упрощает эксплуатацию. Второй плюс: наличие функции реверса. Это решает проблему забивания шнека при работе с жесткими корнеплодами или замороженными ягодами. При наличии защиты от перегрузки мотор не выходит из строя при критическом сопротивлении. Одна особенность, которую стоит учесть до покупки: система прямой подачи сока требует постоянного присутствия. Нельзя просто включить агрегат и заняться другими делами. Нужен непрерывный контроль загрузки сырья, так как при остановке потока соковая часть начинает высыхать на стенках центрифуги. Для тех, кто ценит точность параметров и готов уделять время процессу, решение рабочее.
Копировать ссылку